Makanan Khas Kalimantan Barat Buat Kulineran

Makanan khas Kalimantan Barat yang murah dan enak bisa kamu nikmati saat berwisata ke Kalimantan Barat. Beberapa makanan di bawah ini dijamin deh bikin kamu makin bangga dengan makanan khas Kalimantan Barat. Yuk simak daftar makanannya!

1. Bubur pedas

Makanan khas Kalimantan Barat yang pertama ada bubur pedas, yang pastinya berbeda dengan bubur yang biasa kamu makan di luar Kalimantan. Tapi jangan salah, meskipun dinamakan bubur pedas, rasa bubur ini tidak selalu pedas kok. Sekilas sih, bubur ini persis dengan bubur Manado karena isian sayur-sayurnya.


Namun, yang membedakan adalah pelengkap bubur ini. Bubur pedas asal Kalimantan Barat ini akan semakin enak jika dinikmati bersama ikan teri dan jeruk nipis.


2. Pengkang

Selanjutnya nama makanan khas Kalimantan Barat kali ini adalah pengkang, yang merupakan kue yang terbuat dari ketan dengan isian udang ebi. Makanan berbentuk segitiga ini paling cocok dimakan dengan saus kerang yang rasanya pedas dan segar.


3. Mie kepiting

Bagi kamu mungkin mie dengan campuran kepiting memang tidak pernah terlintas. Namun di Kalimantan Barat, mie kepiting ini cukup mudah untuk ditemukan. Jika bakmi umumnya berisikan daging ayam atau babi, di Kalimantan Barat justru diisi dengan daging kepiting, kecambah, pangsit goreng, ikan, udang, dan juga bakso.


4. Bipang ambawang

Bipang ambawang makanan khas Kalimantan merupakan makanan khas suku Dayak dan menggunakan babi yang masih muda, yaitu sekitar tiga bulan. Maka dari itu, ketika kamu memakan bipang ambawang, dagingnya akan terasa empuk dan juga juicy. Umumnya masyarakat Kalimantan Barat akan memakannya dengan sambal antuha yang berbahan dasar cabai dan juga terasi.


Selain karena usia babi yang masih muda, cara memasak bipang ambawang juga berpengaruh terhadap tekstur dagingnya. Biasanya mereka memasaknya dengan cara dipanggang hingga 8 jam.


Tertarik untuk mencoba kuliner khas Kalimantan Barat? Cek Katadata sekarang yuk! Ada banyak informasi berita daerah seputar makanan dan juga tempat wisata menarik yang wajib kamu kunjungi.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Fakta Bill Gates Termasuk Jumlah Kekayaannya

Bill Gates merupakan seorang co-founder Microsoft yang lahir pada tanggal 28 Oktober 28 tahun 1955. Lulusan Lakeside School ini telah berkontribusi pada teknologi yang kini kita gunakan. Berikut beberapa fakta Bill Gates yang dapat kamu baca:  1. Bill Gates mundur dari jabatan CEO Microsoft Biodata Bill Gates lengkap adalah keputusan Bill Gates untuk mundur dari jabatannya sebagai CEO Microsoft dan resmi meninggalkan Microsoft tahun 2000. Saat itu jabatan CEO diberikan kepada Steve Ballmer. Setelahnya dirinya menjadi kepala arsitek perangkat lunak dengan jabatan sebagai ketua dewan direksi. Namun dirinya ingin lebih fokus pada yayasan Bill and Melinda Gates Foundation sehingga pada tahun 2008 dirinya mundur dari jabatan kepala arsitek perangkat lunak Microsoft. 2. Jumlah kekayaan Bill Gates Sejak tahun 1995 atau kira-kira usia 30 tahun, Bill Gates memang telah menjadi orang terkaya di dunia karena kontribusinya melalui Microsoft. Hingga tahun 2020, total kekayaan Bill Gates ber...
Read more

Film Yuni Berhasil Masuk Nominasi Academy Awards 2022

Film Yuni asal Indonesia ini berhasil masuk Nominasi Academy Awards tahun 2022. Jika kamu belum menonton filmnya, wajib banget tonton film Yuni yang rilis tahun 2021 ini. Yuk simak fakta-fakta menarik sebelum kamu lanjut nonton! 1. Mengangkat isu anak perempuan Sinopsis film Yuni menceritakan karakter utama yang saat itu berusia 17 tahun. Sama seperti remaja Indonesia lainnya, Yuni juga menghadapi masalah sosial yang semakin membuat hidup remaja perempuan menjadi sulit, yaitu perjodohan dan pernikahan anak. Di kampung tempat Yuni tinggal, seorang gadis dilarang menolak lamaran karena adanya mitos yang mengatakan bahwa dia tidak akan menikah seumur hidup. Ia melihat teman-temannya yang sudah menikah dan melahirkan, dan bagaimana mereka merasa terbebani dengan identitas barunya sebagai ibu tanpa dibantu oleh suaminya. Selain pernikahan, juga ada masalah lain yaitu mengenai arti cinta, seks, dan juga pengambilan sikap atas apa yang Yuni inginkan dari dirinya untuk dirinya sendiri. 2. Du...
Read more